Konsultieren Sie die vollständige Karte mit detaillierten Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale von Alberto Longo Cacc'e Mmitte di Lucera DOC trocken, zum Preis von 18.75 EUR; gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; der Verkäufer ist Wirwinzer.de und der Hersteller ist Alberto Longo.
Zu Beginn des letzten Jahrhunderts legten die Bauern von Lucera Weinberge an, um die Familie mit einem Glas Wein während der Mahlzeiten zu beruhigen. Es handelte sich um kleine Spalier- und Pagliarello-Weinberge, die aus drei Rebsorten bestanden: Nero di Troia (55%), Montepulciano (35%) und Bombino bianco (15%).Die geernteten Trauben wurden in den Weinkellern der wohlhabenden Grundbesitzer zu Wein verarbeitet, die als einzige über Weinbereitungsanlagen verfügten. Die Bauern mieteten den Palmento, indem sie ihre Trauben einbrachten (Mmitte: Dialektbegriff für "einbringen") und, um Miete zu sparen, den Most (Cacce: Dialektbegriff für "herausnehmen") sofort nach Abschluss der Gärung entfernten. Wenn der Vorgang abgeschlossen war, füllte ein anderer Bauer seine eigenen Trauben ein (alle drei gleichzeitig), und so wiederholte sich der Zyklus.im Wesentlichen handelte es sich um ein ständiges Entnehmen von Wein (Cacce) und Einbringen von neuen Trauben (Mmitte). Dieses ständige Entnehmen und Einbringen (Cacce e Mmitte) ist in der Stadt Lucera zu einem Synonym für Wein und Landwirte geworden, so dass man früher, wenn man um ein Glas Wein bat, zu sagen pflegte: "Gib mir ein Glas Cacc'e Mmitte".für die Einwohner von Lucera und Umgebung ist der Cacc'e Mitte von Lucera der Wein von Lucera. Im Jahr 1976 wurde bei der Benennung des örtlichen Weins nach der D.O.P.-Institution der Cacc'e Mmitte gewählt.Heute, nach einem Jahrhundert Geschichte, werden die geernteten Trauben getrennt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert, wobei ein längerer Kontakt zwischen Schale und Most begünstigt wird, und erst vor der Reifung verschnitten. Das Ergebnis ist ein qualitativ sehr interessantes Produkt, das sich durch einen intensiven und anhaltenden Duft, reich an Noten von Waldbeeren, und einen harmonischen, runden Geschmack mit guter Struktur und Tannin auszeichnet. Ideal zu traditionellen mediterranen Gerichten, Fleisch und fetten Fischgerichten.
Mittlere rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Bouquet mit überzeugenden Noten von roten Beeren, angenehm und harmonisch. Typischer, ausgewogener u...
Brand : Rizzoli, Binding : Taschenbuch, Label : BUR Biblioteca Univ. Rizzoli, Publisher : BUR Biblioteca Univ. Rizzoli, medium : Taschenbuch, numberOf...
Gürtel für Damen ALBERTO Braided Details FlechtoptikzweifarbigDornschließeindividuell längenverstellbarALBERTO-Logo-Prägung auf der Schlaufe Län...
Il classico di Jean-Jacques Rousseau, assunto dai giacobini a riferimento teorico e accusato da liberali e critici della rivoluzione francese di esser...
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Feines fruchtiges Aroma mit leichten balsamischen Noten. Im Geschmack harmonisch, rund, gut struktur...
Alberto Longo Cacc’e Mmitte di Lucera stellt eine typische und faszinierende Interpretation dieser Bezeichnung des Tavoliere delle Puglie dar, die a...
Binding : Taschenbuch, Label : Laterza, Publisher : Laterza, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-04-05, authors : CASADEI, Alberto e SANTAGAT...
Gürtel für Damen ALBERTO Braided Details FlechtoptikzweifarbigDornschließeindividuell längenverstellbarALBERTO-Logo-Prägung auf der Schlaufe Län...
Dicht und balsamisch, durch den Ausbau in Eichenfässern. Die Trauben, die zu 100 % von Nero di Troia-Reben stammen, gären bei kontrollierter Tempera...
Binding : Taschenbuch, medium : Taschenbuch, ISBN : 8869055884...
Gürtel für Damen ALBERTO Braided Details FlechtoptikzweifarbigDornschließeindividuell längenverstellbarALBERTO-Logo-Prägung auf der Schlaufe Län...
Ein intensiver und duftender Aperitif. Ein Qualitätsschaumwein aus Trauben, die zu 100 % von Falanghina-Rebstöcken stammen. Vinifiziert durch Gärun...
Binding : Taschenbuch, Label : La Coccinella, Publisher : La Coccinella, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-04-06, authors : Antonella Abbat...
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Frischer, intensiver und anhaltender Geschmack. Ein Weißwein aus Trauben von Bombino- (90%) und Moscato-Reben (10%), der bei kontrollierter Temperatu...
Brand : FLACCOVIO DARIO, Binding : paperback, Label : Professionista della guest experience. Crea percorsi autentici e personalizzati per ogni tipolog...
Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die seine Helligkeit und Frische unterstreichen. In der Nase ist er intensiv und anhaltend, ...
Binding : Taschenbuch, Label : Il Saggiatore, Publisher : Il Saggiatore, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-01-01, authors : Alberto^Giavazz...
Harmonisch und fruchtig, durch Kaltmazeration. Ein Weißwein mit einem intensiven und anhaltenden Bouquet, mit fruchtigen und blumigen Noten und balsa...
Ein Toast von Qualität, weich und abgerundet. Die zu 100 % aus Negroamaro-Reben geernteten Trauben gären bei kontrollierter Temperatur im Stahltank,...
Frische Zitrusfrüchte, weiße Früchte und brackige Aromen, ein Hauch von Anis und leichte Anklänge an Brotkruste. Die Perlage umschmeichelt den Gau...
Ein frischer und spritziger Abschluss einer Mahlzeit. Dieser Qualitätsschaumwein wird aus Trauben hergestellt, die zu 100% aus Nero di Troia-Reben st...
Intensiv mit zarten Noten von roten Beeren und Zitrusnuancen, Charaktere der mediterranen Macchia, Töne von Brotkruste. Interessant, angenehm und del...
Die von Primitivo-Rebstöcken geernteten Trauben gären in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, was einen längeren Kontakt der Schalen mit dem M...
Sehr intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sortentypisches, intensives und anhaltendes Aroma mit Anklängen von Waldbeeren und leichten Ge...
Dieser Weißwein aus Kalabrien hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und besticht durch sein frisches und einladendes Bukett, in dem sich Noten von Zitr...
Mittlere rubinrote Farbe. Bouquet mit überzeugenden Noten von Beeren, angenehm und harmonisch. Angenehmer und runder Geschmack, mit ausgezeichneter S...
Intensiv, anhaltend und fruchtig, mit angenehmen blumigen und balsamischen Noten und einem harmonischen, würzigen und trockenen Geschmack....
Ein frischer und eleganter Aperitif. Dieser Rosé aus 100 % Negroamaro-Reben gärt bei kontrollierter Temperatur und wird anschließend für ca. 18-24...
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Intensives, anhaltendes und fruchtiges Aroma mit angenehmen blumigen und balsamischen Noten. Harmonischer, sch...
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