Durchsuchen Sie die detaillierte Karte mit umfassenden Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale von Azienda L'Archetipo L'Archetipo Spumante Moscatello Selvatico Salento 2025 - 75cl, vorgeschlagen zum Preis von 24.9 EUR; gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; der Verkäufer ist Decantalo.de und der Hersteller ist Azienda L'Archetipo.
Zurück zu den Archetypen zu gehen, ist mehr als nur ein Trend, es ist eine Notwendigkeit. Francesco Valentino Dibenedetto und seine Familie, die L'Archetipo leiten, wissen das nur zu gut. In ihrem Weinbauprojekt im Herzen von Puglia, in Salento (Italien), entfernen sie sich vom klassischen Stil der Region, um das Authentische und Natürliche zu suchen. Ihre Philosophie basiert auf der Idee, zum Wesentlichen zurückzukehren, zur reinen Form des Anbaus, ohne übermäßige Eingriffe, und daher der Name ihres Projekts. Dafür praktizieren sie synergistische Landwirtschaft, ein Ansatz, der über das Organische und Biodynamische hinausgeht. Anstatt den Pflug zu verwenden, fördern sie ein natürliches Ökosystem, in dem die Bodenmikrobiologie und die Pflanzen zusammenarbeiten. So entsteht ein lebendiger Boden, der das Wasser reinigt und die Reben eigenständig nährt, ohne dass chemische Produkte erforderlich sind. Die Weine, die aus diesem Ansatz entstehen, sind dynamisch und voller Energie. L'Archetipo Spumante Moscatello Selvatico Salento ist zum Beispiel ein Schaumwein, der aus Moskatellertrauben hergestellt wird, die auf einem lehmig-schluffigen Boden, reich an Humus, angebaut und nach den Prinzipien der synergistischen Landwirtschaft bearbeitet werden. Die Vinifikation folgt der Methode ancestrale, ohne Filtration und mit minimalem Eingriff, was bedeutet, dass nach dem Quetschen und Entrappen der Trauben der Most spontan dank eines „Pied de Cuve“ aus einheimischen Hefen fermentiert. Anschließend wird der Wein in einen Autoklaven überführt, wo die zweite Gärung bei niedriger Temperatur (11-12°C) erfolgt, bevor sie auf natürliche Weise gestoppt wird, wenn der Wein 50 Gramm Restzucker erreicht. Danach ruht der Wein mehrere Monate auf seiner Hefe, mit kontinuierlichem Batonnage, um die Stabilität und den reinsten Ausdruck seines Terroirs zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Schaumwein, der weder filtriert noch geklärt wurde, seine Authentizität und Frische bewahrt und mit minimalem Schwefeldioxideinsatz auskommt. L'Archetipo Spumante Moscatello Selvatico Salento zeigt, dass die Rückkehr zum Wesentlichen nicht nur möglich ist, sondern der beste Weg ist, um in eine authentischere und nachhaltigere Zukunft zu schreiten, in der der Respekt vor der Natur und der Zeit zu einem lebendigen und lebensfrohen Wein führt.
Heute sprechen alle von Biodynamik... aber haben Sie schon von natürlicher Landwirtschaft gehört? In einer Welt, in der Mondkalender, geheime Präpa...
Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, eine feinkörnige, anhaltende Perlage, ein duftendes, mineralisches Bouquet, eine gute Frische und einen würz...
In Puglia, im Süden Italiens, wo die Sonne die Weinberge liebkost und die mediterrane Luft sich mit Salz und Erdduft erfüllt, entsteht L’Archetipo...
Dieser Wein besticht durch sein originelles Aromaprofil, das aus dem ungewöhnlichen, aber harmonischen Zusammentreffen von Chardonnay und Vermentino ...
L'Archetipo Primitivo Salento ist ein Rotwein, der von der Azienda L'Archetipo in der IGT Salento im Süden von Italien, in Apulien, hergestellt wird....
Als Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer gewissenhaften Weinbereitung zeichnet sich dieser Metodo Classico Dosaggio Zero durch s...
Hinter L’Archetipo steht Francesco Valentino Dibenedetto, Landwirt von Geburt an und Agronom aus Berufung. Sein Familienprojekt im Herzen von Apulie...
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Manchmal ist die Suche nach dem Authentischen eine Reise des Loslassens. Loslassen der Eile, der Intervention und der Kontrolle, und der Natur die Zü...
Der Spumante Brut Nature di Marasco ist ein Jahrgangssekt, der mit metodo Charmant/Martinotti von der Cantina L’Archetipo, gelegen in Castellaneta, ...
Von leuchtend strohgelber Farbe mit einer feinen, kontinuierlichen Perlage, besticht dieser Schaumwein durch seine Unmittelbarkeit und Frische. In der...
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Der Litrotto Bianco ist ein graziler und sofort verständlicher Wein, dank der Aromen und der ehrlichen und echten Schlücke. Eine Flasche, in der ver...
Entdecken Sie die Reinheit biologischer Weine mit dem Schaumwein der Azienda Vitivinicola Illica!✔ 100 % biologisch angebaute Trauben✔ Frisch, fru...
Der Fiano dell'Archetipo verkörpert eine wunderbare Verbindung von Frucht und Mineralität, gleichzeitig ausgestattet mit Persönlichkeit und unwider...
Dieser Schaumwein hat ein einladendes Bouquet von Veilchen, roten Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von subtilen Noten von Hefe u...
5.95 ist nicht irgendeine Zahl, sondern das Geburtsdatum von Domiziana Tola, der Tochter von Girolamo, von ihm liebevoll Domì genannt. Ihr ist dieser...
parallel zur Mittelmeerküste, von der sie die vorteilhaften Einflüsse der Meeresbrisen und interessante Temperaturunterschiede erhalten. Die Ernte e...
Von leuchtend strohgelber Farbe und mit einer feinen, anhaltenden Perlage besticht dieser Brut-Schaumwein in der Nase mit frischen Aromen von grünem ...
Der Spumante Metodo Classico 'Charley' von L’Astemia ist eine Kreation von Sandra Vezza, der Seele des Weinguts. Dieser Schaumwein ist eine besonder...
Dieser Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, die von feinen, anhaltenden Bläschen bereichert wird. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches un...
Italienischer Schaumwein mit frischen Aromen und guter Intensität. Mineralisch. Hervorragend als Aperitif, auch ideal zu Käse, Fisch und Reisgericht...
Dieser elegante strohgelbe Sekt extra brut besticht durch sein raffiniertes Aromaprofil mit Noten von weißen Früchten und Hefe, die ein intensives G...
Der Spumante Ladies ist ein elegantes Fest der Süße, ein Schaumwein, der schon beim ersten Schluck verzaubert und bezaubert. Mit seinem reichen blum...
Wer einen aromatischen und erfrischenden Schaumwein sucht, wird hier mit Sicherheit die Suche erfolgreich abschließen. Dieser Schaumwein gehört zu d...
Mit seinem leuchtenden und harmonischen Profil besticht dieser Sekt nach der Martinotti-Methode durch eine frische und vielseitige Cuvée. Decimo ents...
Zartrosa schimmert er im Glas. Ein intensives Bouquet entfaltet fruchtige Noten von Erdbeere, Granatapfel, Himbeere und einer Hauch von Rose. Am Gaume...
In der Nase verbinden sich Noten von Mazerationsfrüchten mit denen von Arneis und Chardonnay, während eram Gaumen sehr delikat ist, aber gleichzeiti...
Intensives strohgelbes Schimmern, begleitet von zarter Perlage. Ein sofort blumiges Bouquet entfaltet sich, begleitet von gelben Früchten, mediterran...
Strahlend strohgelb, anhaltende zarte Perlage. Fein und tiefgreifend in der Nase, gelbfleischige Früchte wie weißer Pfirsich, Zitrusnoten, zarte ros...
Leuchtend strohgelb, anhaltende zarte Perlage. Feine, komplexe Nase mit gelbfleischigen Früchten, weißem Pfirsich, Zitrusnoten, zarter rosa Pampelmu...
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Komplexe Eleganz in der Nase: reife Früchte, Kräuter, Eukalyptus, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Hauch...
Südlich des Gardasees liegen die Weinberge des renommierten Weinguts Zenato. Von hier stammt der aus 100 Prozent Pinot Noir gewonnene Zenato Rosé Ga...
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