Untersuchen Sie die detaillierte Karte mit umfassenden Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale von Benoit Courault La Coulée 2024 - 75cl, zum Verkaufspreis von 37.55 EUR; gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; das Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Benoit Courault hergestellt.
Benoit Courault La Coulée ist ein natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt von Benoit Courault aus der Sorte Grolleau in der Loire (Vin de France). Obwohl Benoit Courault mit der Ausbildung in konventionellen Weingütern begann, verliebte er sich bald in Weine ohne Zusatzstoffe und lernte die Kunst des Weinanbaus vom großen Genie der Naturweine Eric Pfifferling. 2006 ließ er sich mit seiner Familie in Faye d'Anjou auf einem Bauernhof in einer kleinen Ortschaft in der Loire (Frankreich) nieder. Dort besitzt er 6 Hektar, die er auf biodynamische Weise bearbeitet um seine natürlichen Weine herzustellen. Benoit Courault La Coulée stammt aus zurückgewonnenen alten Reben. Dabei handelt es sich um Weinberge und Böden voller Schiefer, in denen zuvor Chemikalien angewendet wurden und die Courault seit 2006 mit biodynamischen Verfahren und Zubereitungen wiederbelebt. Umgeben von Nutztieren, die zur Düngung beitragen, ist das Pferd Alphonse sein treuer Arbeitsgehilfe, der pflügt, gräbt und Kisten transportiert. Im Weinberg sind die Erträge auf 9 Hektoliter pro Hektar begrenzt und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im Keller gären die Trauben des Benoit Courault La Coulée spontan mit einheimischen Hefen. Danach reift der Wein 18 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich wird er von Hand abgefüllt, ohne Klärung, ohne Filtration und es wird nur minimal Schwefel hinzugefügt. Benoit Courault La Coulée ist ein natürlicher Rotwein aus Grolleau, der traditionellen Sorte in Anjou, in dem Gebiet der Loire. Ein leichter und süffiger Wein mit einem Profil, das derzeit sehr im Trend liegt.
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