Gehen Sie zur vollständigen Informationskarte, vergleichen Sie die Preise und entdecken Sie die Merkmale von Casa di Baal Marialonga Colli di Salerno 2023 - 75cl, erhältlich zum Preis von 27.9 EUR; gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; das Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa di Baal hergestellt.
In vielen Kulturen existiert in den volkstümlichen Legenden eine gemeinsame Figur, die dazu dient, Kinder durch gefürchtete Geschichten zu warnen und zu disziplinieren. In der hispanoamerikanischen Tradition ist La Llorona beispielsweise eine Frau, die um den Verlust ihrer Kinder weint und gelegentlich ungehorsame Kinder mitnimmt. Im mexikanischen Volksglauben ist La Mano Peluda eine geisterhafte Hand, die Kinder einfängt, die sich nicht an die Regeln halten. In Italien gibt es eine ähnliche Legende mit Marialonga, einer mysteriösen Frau mit langen Armen, die ungehorsame Kinder einfängt, die nicht auf Warnungen und Empfehlungen achten. Und in Anlehnung an eine Zeit, in der man, wenn man sich über den Balkon, ein Geländer oder einen Brunnen beugte, von einem Erwachsenen mit „Schau nicht hinunter, sonst wird dich Marialonga packen“ gewarnt wurde, präsentiert uns das Familienweingut Casa di Baal in Salerno, Kampanien (Italien), seinen Wein Casa di Baal Marialonga Colli di Salerno. In Anbetracht dessen, dass es sich um ein Familienprojekt von Landwirten handelt, deren Weine den Geist und die Tradition der Region verkörpern, ist Casa di Baal Marialonga Colli di Salerno eine Cuvée aus Fiano und Falanghina, die vom eigenen Gut stammt. 30 Jahre alte Reben, die auf einem hauptsächlich aus Sand bestehenden Boden mit leichter Lehmbeschaffenheit und auf 150 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird ein geschlossener organischer Kreislauf angewendet, bei dem menschliche, tierische, pflanzliche und mineralische Komponenten synergetische Funktionen haben, um Selbstversorgung, Nachhaltigkeit und natürliches Gleichgewicht zu fördern. Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Kisten und wird sofort in die Kellerei transportiert. Dort mazerieren die ausgewählten und entrappten Trauben vier Tage lang mit den Schalen, und die alkoholische sowie malolaktische Gärung erfolgt spontan. Schließlich bleibt der Wein sechs Monate auf der Hefe in handgefertigten Keramikamphoren und anschließend in der Flasche. Das Ergebnis der Arbeit authentischer Wein- und Landhandwerker, Casa di Baal Marialonga Colli di Salerno ehrt nicht nur eine legendäre Figur, die Generationen gewarnt und belehrt hat, sondern zeigt auch das akribische Bemühen von Casa di Baal, die Kunst des Weinbaus über Generationen hinweg zu perfektionieren.
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