Domaine Hubert Lamy Hubert Lamy Les Frionnes 2023 - 75cl

Erkunden Sie die ausführliche Karte mit umfassenden Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale von Domaine Hubert Lamy Hubert Lamy Les Frionnes 2023 - 75cl, erhältlich zum Preis von 119.95 EUR; gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; der Verkäufer ist Decantalo.de und der Hersteller ist Domaine Hubert Lamy.

Burgund, jene legendäre Region, in der Wein mehr als nur eine Tradition ist, sondern fast eine Lebensweise. Über Generationen hinweg haben große Familien den Weinbau gepflegt und die Leidenschaft für die Schaffung außergewöhnlicher Weine von Eltern an Kinder weitergegeben. Aber wenn Sie dachten, dass alles klassisch bleibt, öffnen Sie Ihren Geist! Junge Winzer übernehmen das Ruder mit einem erneuerten, frischen Ansatz, der stark mit der Erde verbunden ist. Einer dieser Namen, den man im Auge behalten sollte, ist Olivier Lamy, Sohn des berühmten Hubert Lamy, einer großen Referenz in Saint-Aubin. Olivier hat es verstanden, der Familientradition eine neue Wendung zu geben, indem er Weine schafft, die mineralischer und reiner sind, ohne die Essenz von Burgund zu verlieren. Weinberge in Gegenden wie Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Santenay sind sein Spielfeld, wo er daran arbeitet, die Region mit Weinen zu beleben, die mehr denn je das Beste des Terroirs ausdrücken. Aber was steckt hinter seinen Weinen? Hubert Lamy Les Frionnes, ein AOC Saint-Aubin 1er Cru, ist ein perfektes Beispiel. Dieser Wein stammt aus einem Weinberg, der seit 10 Jahren mit Sorgfalt gepflegt wird, ohne chemische Düngemittel und mit einem umweltfreundlichen Schädlingsmanagement. Darüber hinaus verleiht der kalkhaltige und steinige Boden den Trauben eine außergewöhnliche Frische und Mineralität. Die Chardonnay-Reben, einige davon 1935, 1960 und 1985 gepflanzt, wachsen liebevoll auf einem 2,4 Hektar großen Gelände. Die Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass die Trauben unversehrt im Weingut ankommen. Und im Vinifikationsprozess ist alles von Feinheit geprägt: Sanftes Pressen, die Trennung des saubersten Mostes, um einen reineren Ausdruck zu gewährleisten, und dann die Gärung in 228-Liter-Fässern (einige neu, andere älter). Das Ergebnis ist ein Wein mit einer langen Gärung von etwa 90 Tagen – und all das, um die höchste Qualität zu erreichen! Hubert Lamy Les Frionnes ist nicht nur ein Spiegelbild von Oliviers Arbeit, sondern auch des Generationenwechsels, der die Weine aus Burgund zu neuen Höhen führt, mit weniger Eingriffen und mehr Authentizität.