Konsultieren Sie die vollständige Karte mit detaillierten Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale von Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature 2018 - 75cl, zum Preis von 28.15 EUR; klassifiziert sich in der Kategorie Alkoholische Getränke; der Verkäufer ist Decantalo.de und der Hersteller ist Freixenet.
Es gibt Anerkennungen, die nicht lautstark eingefordert werden und die nicht über Nacht improvisiert werden können. Der wahre Verdienst, der dem lateinischen Wort meritum Bedeutung verleiht, wird im Verborgenen aufgebaut, mit der ständigen Hingabe dessen, der weiß, dass wahre Dinge Zeit, Strenge und tiefen Respekt für das Handwerk erfordern. Im Alltag zeigt sich dieser Wert in den alltäglichen Details, in der konstanten Arbeit, die nicht den sofortigen Applaus sucht, sondern die Zufriedenheit der erfüllten Pflicht. In der Welt des Schaumweins verkörpert dieser Verdienst die Stille und das Halbdunkel eines unterirdischen Kellers, wo das edelste Rohmaterial geduldig auf den exakten Moment wartet, in dem Reife sich in Eleganz verwandelt. Von der historischen Ortschaft Sant Sadurnà d'Anoia in der Provinz Barcelona, dem emblematischen Herzen der DO Cava, produziert das Weingut Freixenet den Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und mit über hundert Jahren Erfahrung, steht die Marke für Feierlichkeit und Meisterschaft in der traditionellen Methode. Die Trauben für diese Herstellung stammen aus dem Penedès, einem Gebiet mit sanften Hügeln, das vom mediterranen Klima geprägt ist, mit milden Wintern und warmen Sommern, in denen die Meeresbrise hilft, die Gesundheit der Felder zu bewahren. Die Reben wachsen auf überwiegend ton-kalkhaltigen Böden, die ideal sind, um die richtige Feuchtigkeit zu speichern und den traditionellen Sorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada Struktur zu verleihen. Der Anbau wird sorgfältig verwaltet, um einen ausgewogenen Ertrag zu erzielen, der eine gute Säure garantiert, und die Ernte erfolgt manuell. Die Herstellung des Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature folgt einer präzisen Disziplin. Die Weinlese erfolgt manuell in 25-Kilogramm-Kisten. Nach dem sanften Pressen der Trauben erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14 bis 16 Grad über 12 Tage, um die Primäraromen der Frucht zu bewahren. Nach einer Reihe von Abstichen, bei denen der klare Wein von den groben Hefen getrennt wird, entsteht der Grundwein, der zur Assemblage und Abfüllung zusammen mit dem Tiragelikör verwendet wird. So beginnt die zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode. Der Cava reift mehr als 30 Monate auf der Hefe im Halbdunkel des Kellers. Schließlich erfolgt das Degorgieren, um den Bodensatz zu entfernen, ohne Zucker im Versandlikör hinzuzufügen, wodurch ein reines und direktes Brut Nature-Profil entsteht. Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature ist der eindeutige Beweis dafür, dass die Zeit der beste Verbündete der gut gemachten Arbeit ist. Ein Cava mit Nachdruck, ideal, um große Mahlzeiten von Anfang bis Ende zu begleiten oder um auf große Verdienste anzustoßen.Â
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