Scagliola Giacomo  Busjia Mosto parzialmente fermentato

Scagliola Giacomo Busjia Mosto parzialmente fermentato

15.9 EUR

Ausführliche Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale für Scagliola Giacomo Busjia Mosto parzialmente fermentato zum Preis von 15.9 EUR; es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Scagliola Giacomo hergestellt.

Die Weinbereitung beginnt mit einer etwa 8-stündigen Mazerationsphase in der Pneumopresse, um die nötige Farbe zu gewinnen, gefolgt von der Pressung. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 17° C statt. Anschließend wird der Most gekühlt, um die Gärung zu stoppen und die Kohlensäure zu binden. Die Klärung des Weins erfolgt durch wiederholte Filtrationen, gefolgt von der Abfüllung in Flaschen mit einem isobaren Abfüllsystem.

Specifiche Tecniche

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Zustand: new
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