Konsultieren Sie das Informationsblatt mit detaillierten Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale von The Standish 2021 - 75cl, zum Verkaufspreis von 205.8 EUR; gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; das Produkt wird von Decantalo.de vermarktet und von The Standish hergestellt.
Im Jahr 1999 begann Dan Standish mit der Herstellung seiner eigenen Weine. Während er seine Arbeit bei Torbreck Vintners fortsetzte, brachte dieser Önologe sein persönliches Projekt voran. Heute, vollständig konsolidiert, ist er eine weltweite Referenz. Aber wie fing alles an? Mit The Standish.  Nach einer Ausbildung im Ausland (in Frankreich, Kalifornien und Spanien), verbunden mit einem genetischen und angeborenen Wissen (Dan repräsentiert die sechste Generation einer Familie von Weinbauern), debütierte dieser großartige Winzer im Alleingang mit diesem Rotwein, der Charakter und Tiefe vereint und Tradition und moderne Techniken zusammenführt.  Um den Ursprung von The Standish zu finden, muss man zu den Greenock-Weinbergen reisen, die im Besitz der Familie Laycock sind (im Süden von Australien im Barossa Valley). Hier sind die wahren Protagonisten die wurzelechten, hundertjährigen Rebstöcke, die die Reblausplage des 19. Jahrhunderts überlebten. Offenbar konnte dieses Insekt, das die Pflanze von den Wurzeln her angriff, diesen Rebstöcken nichts anhaben. Es ist bekannt: Vorteile des Insellebens. Ein großes Glück. Nicht jeder hat das Privileg (und die Verantwortung), mit Reben dieses Alters arbeiten zu können. Im Fall von Dan Standish tut er dies seit 2005. Hier ist die vorherrschende rote Rebsorte die Syrah, die auf Böden aus Eisenerz und Schiefer in einer Höhe von 314 Metern über dem Meeresspiegel wächst. Diese Höhe wird durch sanfte Hügel und Wellen ausgeglichen, die eine ordnungsgemäße Entwässerung der Böden ermöglichen. Ein Teil von The Standish, konkret 30%, wird mit ganzen Trauben hergestellt und in offenen Behältern vergoren, anschließend reift er in französischen Eichenfässern für eine Zeit, die je nach Jahrgang variiert.  Kräftig, seidig und kraftvoll. Großes Alterungspotenzial; großartiger Geschmack für Ihren Gaumen. The Standish ist ein Klassiker, der niemals aus der Mode kommt (nicht einmal, wenn Sie es versuchen).
Dieses Faible für Wein liegt Dan Standish im Blut. Als letzte Generation einer Familie, die sich seit Mitte des 19. Jahrhunderts dem Weinbau widmet, ...
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