Vermentino di Gallura 'Kintari' Sa Raja 2025

Vermentino di Gallura 'Kintari' Sa Raja 2025

33.5 EUR

Ausführliche Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale für Vermentino di Gallura 'Kintari' Sa Raja 2025 zum Preis von 33.5 EUR; es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Sa Raja hergestellt.

Der Vermentino di Gallura Superiore ‘Kintari’ aus dem sardischen Weingut Sa Raja ist eine Flasche mit einem fruchtigen und mineralischen Aromaprofil, das die Eigenschaften des Vermentino und des Gebiets Gallura widerspiegelt. Diese Region, die im nordöstlichen Teil Sardiniens liegt, zeichnet sich durch das Vorhandensein von Korkeichenwäldern und imposanten Granitblöcken aus, die die Natur der Böden erzählen, auf denen die Weinberge verwurzelt sind. Der ‘Kintari’ Vermentino di Gallura Superiore Sa Raja wird aus reinem Vermentino-Trauben hergestellt, die in den Gemeinden Telti und Calangianus in der Nähe der Stadt Olbia auf einer Höhe von 400 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Anlagen haben ein Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren und stehen auf granitischen Böden, die teilweise sandig und teilweise lehmig-sandig sind, gekennzeichnet durch eine starke Präsenz von Quarzsteinen und einer Ausrichtung nach Südosten. In der ersten Septemberdekade erfolgt die manuelle Ernte der Trauben, die dann den Vorgängen der Entrappung und sanften Pressung unterzogen werden.niedriger Temperatur. Die alkoholische Fermentation erfolgt über 15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C, und auch in Edelstahl reift die Flüssigkeit 6 Monate lang auf der Feinhefe, ohne dass die malolaktische Fermentation stattfindet. Der Vermentino di Gallura Superiore Sa Raja ‘Kintari’ hat eine strohgelbe Farbe mit brillanten grünlichen Reflexen. Der Geruch präsentiert sich mit kräuterigen und mineralischen Noten, begleitet von Zitrus-, Sommerfrucht- und Blütendüften. Am Gaumen ist er tief und duftend, mit einer fast samtigen Weichheit, die sich mit der angenehmen Frische und der starken salzigen Note verbindet, Elemente, die den anhaltenden geschmacklichen Abgang leiten. Ein perfekter Weißwein, um ihn mit Meeresfrüchten zu kombinieren, insbesondere mit traditionellen sardischen Gerichten wie Fregola mit Arselle.

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