Bodegas Antídoto Munierro de Antídoto 2022 - 75cl

Durchsuchen Sie die detaillierte Karte mit umfassenden Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale von Bodegas Antídoto Munierro de Antídoto 2022 - 75cl, vorgeschlagen zum Preis von 85.8 EUR; klassifiziert sich in der Kategorie Alkoholische Getränke; der Verkauf wird von Decantalo.de verwaltet und die Produktion erfolgt durch Bodegas Antídoto.

 Ist es möglich, fast anderthalb Jahrhunderte ländlicher Geschichte in einem einzigen Schluck zu konzentrieren? Als David Hernando und Bertrand Sourdais beschlossen, sich in die Landschaft von Matanza de Soria (Castilla y León, Spanien) zu begeben, suchten sie nicht nach einem gewöhnlichen Weinberg, sondern danach, ein Erbe zu bewahren, das die Zeit scheinbar eingefroren hatte. Munierro de Antídoto entsteht genau als Antwort auf diese Frage: ein Blick in die Vergangenheit, der zeigt, dass die ältesten Reben der Region noch viel zu erzählen haben.   Munierro de Antídoto ist ein Rotwein, der auf einem einzigartigen Kleinbetrieb von nur 1,7 Hektar entsteht, aufgeteilt in 35 winzige Parzellen, aus denen eine streng limitierte Flaschenproduktion für die ganze Welt hervorgeht. In einer extremen Höhe von 950 Metern schlagen die jahrhundertealten, phylloxerafreien Reben des Tinto Fino ihre Wurzeln in einem Boden aus reiner roter Tonerde über kalkhaltigem Untergrund, der den intimsten Charakter von Soria zum Ausdruck bringt, wo das kontinentale Klima diese exklusive Ecke der Ribera del Duero prägt. Es wird eine uralte und streng ökologische Weinbauweise praktiziert, die in einer sorgfältigen manuellen Lese gipfelt.   Im Weinkeller schreitet der Prozess mit millimetergenauer Präzision voran, wo der Most sich geduldig anderthalb Monate lang mit den Traubenschalen verbindet und die ganze Finesse aufnimmt, die ihm der Ton im Weinberg geschenkt hat. Danach sucht Munierro de Antídoto die Geborgenheit und Stille neuer Bordeaux-Fässer, wo er eine Reifung von architektonischer Präzision fast zwei Jahre lang durchläuft. Schließlich wird er in die Flasche abgefüllt, um seine endgültige Rundheit zu erreichen und ein leuchtendes, edles und tief samtiges Profil zu erlangen.   Sind Sie bereit, sich von der exklusivsten Seite Sorias überraschen zu lassen? Munierro de Antídoto ist kein Rotwein für Eilige; er ist eine Ode an den Respekt vor dem Terroir und ein Kunstwerk, das dazu geschaffen ist, die Zeit anzuhalten. Jede große Gelegenheit ist perfekt, um diese Flasche zu öffnen, ihre Geschichte zu teilen und sich persönlich mit dem Stolz zu verbinden, ein Stück eines ewigen Weinbergs zu besitzen, sei es heute oder nach Jahren geduldiger Lagerung im Stillen Ihres Kellers.